縁があって、築地にある包丁屋さんを訪ねた。 人通りが多い中、狭い路地を、人をかき分けるように歩く。 魚屋さんやお寿司屋さんが並ぶ中に、その包丁屋さんはある。 間口が狭くて奥に細長いお店の中は、大柄な外国人観光客でひしめいている。 本来は、本職…
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